endahsubekti.com – Tak Berbeda Dengan Ibu Lainnya Favorite Endah Tetap Tempe | Endah Subekti berkesempatan untuk berkunjung langsung ke tempat produksi dari Tempe Kang Boni yang sudah lama menjadi makanan sekaligus oleh-oleh favoritnya.
Pada kesempatan ini Endah melihat langsung bagaimana proses pembungkusan hingga penggilingan dari tempe favoritnya ini.
Tempe Kang Boni ini sendiri terbuat dari kedelai pilihan dan sudah dibumbui sehingga bisa langsung dimasak. Selain itu, yang membuat tempe ini berbeda dari tempe lainnya adalah penggunaan ragi khusus dan juga packaging yang jadul menggunakan daun pisang.
Hal ini tak ayal membuatnya sebagai produk yang mendukung gerakan cinta alam karena mengurangi penggunaan plastik.
Tidak hanya itu Endah juga menyampaikan bahwa ia sering sekali membawa tempe ini ke berbagai tempat dan dijadikan oleh-oleh untuk koleganya.
Endah menambahkan bahwa tempe ini sendiri sudah sangat lama hadir dan juga memiliki banyak sekali inovasi yang menarik sebagai oleh-oleh khas Gunungkidul.
“Saya yakin sekali semuanya disini pasti bangun tidur kalau ke pasar hal pertama yang dicari adalah tempe, saya juga begitu bedanya saya sering pesan tempe di kang boni ini karena rasanya yang memang enak dan cocok di lidah saya” terang Endah
Selain itu Endah sendiri juga memberikan pendapatnya mengenai peran pemerintah untuk membantu memperkenalkan produk UMKM di Gunungkidul agar semakin dikenal dan juga bisa mendunia.
Baca Juga : Ibnu Sugeng Riyanto Siap Menangkan Pasangan Endah & Joko di Pilkada Gunungkidul 2024
“Pemerintah memang sudah sepatutnya andil dalam memperkenalkan produk lokal UMKM seperti produk Tempe Kang Boni ini. Produk ini sudah ada lama sekali dan sekarang sudah banyak inovasinya sampai packaging kardusnya yang cantik. Ini sudah sangat layak untuk menjadi oleh-oleh, maka sebab itu pemerintah harus bisa membantu bagaimana kebutuhannya, bagaimana pemasarannya, bagaimana modalnya, bagaimana perizinannya. Karena UMKM ini sendiri juga andil dalam menumbuhkan ekonomi dari daerah tersebut” Ucap Endah
Tak hanya hadir berkunjung, Endah juga memborong beberapa produk dari Tempe Kang Boni untuk dibawa dan diperkenalkan kepada kolega serta ia gunakan sebagai camilan dari anggota SekBernya.
Dengan ini Endah berharap bisa membantu memajukan dan juga membantu memperkenalkan produk UMKM yang lain dengan bangga.
